2013中关村国际美食节将于4月26日在五棵松万事达中心广场盛装开幕，活动主题为：“文明餐饮 健康餐饮 科技餐饮”，从2013年4月26日持续到5月28日结束。本次活动由北京市商务委员会支持、海淀区人民政府主办、海淀区商务委员会和海淀饮食服务行业协会共同承办，北京金士尊文化发展有限公司策划执行。历时一个月的活动将通过全国各地美食齐聚、精彩互动活动、高端餐饮品牌展示、智能餐厅展示、吃货集结等丰富多彩的内容营造市民欢庆的美食节日。

本届美食节各项主题活动将凸显几大亮点：

特色美食齐聚 带你体验家的味道

本届美食节主会场设在五棵松万事达中心广场，裕龙国际酒店、中关村学院（唐人美食学校）等均设有分会场。五棵松广场主会场从4月26日至5月10日在为期15天的时间里，各地的美食集中亮相美食节，来自韩国的炒年糕、泰国的榴莲酥、朝鲜的打糕等国际美食，以及香港的水果布丁、澳门蟹黄牙签肉、老北京爆肚、北京牛街清真小吃、上海蟹黄汤包、天津狗不理包子、重庆酸辣粉、新疆羊肉大串、蒙古烤肉、湖南长沙臭豆腐、湖北武汉热干面、云南香草饭、杭州香辣蟹等20多个省市代表美食将集中亮相，共同演绎“特色美食齐聚，体验家的味道”这一主题活动。特别是来自宝岛台湾的美食一条街，为了确保制作出纯正的台湾风味，主要食材均从台湾空运到美食节，现场负责加工的也都是地道的台湾人，制作正宗的台湾特色——台湾泡菜豆腐、台湾芙蓉蟹、牛头牌沙茶尤魚、新竹抄米粉、台湾蚵仔煎、巨無霸大章魚、大肠包小肠等40多个品类，为中关村国际美食节打上了地道美食、正宗出品的标签。

互动活动丰富多彩 新“大胃王”传递健康理念

本届美食节设置了丰富多彩的互动活动。“明星带你尝美食”活动将邀请明星来到美食节现场，响应组委会发出的“吃货集结令”，带领大家认识美食，品尝美食，感受美食。从美食节官方微博和美食天下网征集到的用户，现场参加新“大胃王”评选，活动摒弃“大胃王”吃得多的概念，通过选手在现场自主挑选食物搭配、以量为基础，以怎样科学搭配，科学饮食为评选标准，邀请专业人士现场解答并评选出新“大胃王”，通过活动传递健康的饮食理念。“超级“煮”妇“煮”导健康生活，开展妙趣横生的美食赛事，使消费者在品尝美食的过程中能够更多地体验美食的文化。“为爱秀厨艺、晒幸福”也邀请现场的观众参与互动，通过营养师对美食的讲解，做出一道道丰盛的美食，为自己所爱的人奉献手艺，还可以在现场发微博晒幸福，获得精美礼品。“我是小小美食家”活动是专为小朋友们设计的，活动不仅锻炼孩子们的动手能力，更将为孩子们普及食物健康营养小知识；普悦国际为热爱品茶的朋友带来了传统功夫茶的茶艺表演,带您领略拥有深厚文化底蕴的中国茶；“创意陶瓷与创意菜的完美结合”在讲述陶瓷发展史的同时，还会带来“一个陶瓷一个故事”…… 各式的互动活动，为美食达人们提供全方位的视听享受。本届美食节吉祥物福弟也会每天在活动现场与前来参观的游人，尤其是孩子们互动、拍照。

分会场的互动活动“美食进社区”，一直以来都是中关村美食节深受消费者喜爱的活动之一。本届美食节继续走进街道社区，通过“家庭厨艺大PK”的初赛、复赛环节，发掘出百姓中的烹饪高手和美食达人，最终的决胜者将在北京电视台《食全食美》节目中一展风采。

高端餐饮品牌转型离市民近在咫尺

本届美食节以“文明餐饮、健康餐饮、科技餐饮”为主题，吸引了众多知名企业与机构加盟，形成美食节上一道亮丽的风景。为积极响应中央“反对铺张浪费，倡导勤俭节约”的号召，海淀区广大中高端餐饮企业迅速行动起来，积极谋划并开始采取措施进行转型发展。本届中关村国际美食节吸引了餐饮行业众多知名品牌加盟，如金百万、金钱豹、嘉和一品、眉州东坡、直隶会馆、天福号、大益膳房等将在中关村国际美食节平台上集中展示，推新品，树理念。2013中关村国际美食节博览会的参展商中，中国村官联盟带来了绿色有机农产品，如：富硒茶叶、富硒草莓、金银花、有机蔬菜、有机亚麻油等，天下牧场的内蒙古牛羊肉、山东安丘农副产品、黑龙江通河大米、内蒙古敖汉旗星斗香油、惠牛傻子旺牛肉干、阳台菜园阳台菜、帅府园山茶油、讷河发芽香米、素膳美养生素食等。